先日配付させていただいた和食文化国民会議の文書にあるように、今日１１月２４日は語呂で「イイ二ほんシょくの日」となることから「だしで味わう和食の日」と２０１３年１２月にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」文化を理解し、和食の基本である「だし」を味わう日です。
今日の献立はごはん、芋煮汁、魚（ぶり）の南部焼き、豆乳プリンでした。だしや和食を意識した献立で、おいしく頂きました。